蚝油还是比较美味的，你们可以使用蚝油去炒菜，开口的蚝油要放在冰箱冷藏。那么支付宝蚂蚁庄园蚝油开盖后，需要放到冰箱里冷藏吗？下面小编给大家详细介绍下，还不清楚的小伙伴们快来看看吧！

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2021《支付宝》蚂蚁庄园9月28日每日一题答案（2）

题目：蚝油开盖后，需要放到冰箱里冷藏吗?

答案：最好冷藏

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蚝油需要冷藏。

蚝油的营养成分高，然而其中不少成分在常温下容易发生氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，较易发生变质。因此，蚝油开盖后建议冰箱0~4℃冷藏，不要常温保存。

没开封也要在储藏时候建议远离热源存放在阴凉干燥处。条件允许的话可以放在冰箱中冷藏保存，减慢蚝油的发酵、变质进程。

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